Cursos
Calificación para Actividades Comerciales en el Sector de Alimentos y Bebidas – ex art. 71, c. 6, lett. a) del D.Lgs. n. 59/2010 (abreviatura: SMA-SAB) - Curso financiado - Programa PAR GOL Región Campania
- ID DEL CURSO 2475
- FECHA DE CREACIÓN DE LA ID 05/12/2022
- TIPO Formación a largo plazo
- SEP PERTINENTE
- 12 - Servicios de distribución comercial
- ESTADO Programado
- DURACIÓN TOTAL DEL CURSO 120 horas
- DURACIÓN DE LA FORMACIÓN TEÓRICA PRESENCIAL Y LUGARES RELACIONADOS 0 horas
- DURACIÓN DE LA FORMACIÓN TEÓRICA A DISTANCIA 120 horas
- DURACIÓN DE LA FORMACIÓN TEÓRICA EN LÍNEA 0 horas
- DURACIÓN DE LAS EJERCICIOS PRÁCTICOS Y LUGARES RELACIONADOS 0 horas
- DURACIÓN DE LA PRACTICUM 0 horas en empresas con las que se han firmado convenios
- SUBSIDIO POR HORA RECONOCIDO A LOS PARTICIPANTES POR LA ASISTENCIA 1 euro por cada hora de presencia efectiva
- UNIDADES DE COMPETENCIA
- Gestión de los aspectos organizativos y administrativos de la venta y distribución de alimentos y bebidas
- Gestión de los aspectos higiénicos-sanitarios relacionados con la venta y distribución de alimentos y bebidas
- DESCRIPCIÓN DE LAS NECESIDADES EXPRESADAS POR LAS CADENAS PRODUCTIVAS
- Esta propuesta formativa nace con el objetivo de ayudar y apoyar las actividades de autoempleo en el sector de los servicios de distribución comercial en la fase de recuperación posterior a la pandemia, especialmente gracias al renacer del turismo gastronómico así como del artístico y cultural. El objetivo final de este camino formativo es adquirir la calificación obligatoria para iniciar una actividad en el sector de distribución de alimentos y bebidas. Los beneficiarios adquirirán conocimientos y habilidades relacionadas con la capacidad de gestionar un punto de venta: conocimiento y aplicación de los requisitos administrativos, fiscales y contables, el inicio y el mantenimiento de relaciones con las instituciones de crédito, el aprendizaje de técnicas de organización del trabajo y gestión de colaboradores, la elaboración de pedidos y la creación de una red de proveedores, el conocimiento de técnicas simples de estrategia empresarial y posicionamiento en el mercado, el uso de equipamiento de trabajo, la gestión y la comunicación con el cliente. Además, se adquirirán competencias técnicas relacionadas con la capacidad de adoptar sistemas de autocontrol de la calidad alimentaria de los productos, técnicas de limpieza, desinfección e higienización de los lugares de trabajo, la implementación de procedimientos de control, manipulación, almacenamiento y almacenamiento de mercancías, así como la correcta identificación de la mercancía en el almacén.